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山西荞麦碗团机 正宗碗脱机 焖子成型机 现货特价
时间:2021-06-18 00:00 点击次数:
本文摘要:(碗脱机,碗团机,碗托机,碗忽机,扒糕机 荞麦凉粉机,粉坨机)一个阔口浅底的碗里,一层银圆薄厚略发乌色的结晶面,用小刀把浅浅的一层面食阴条,伴以辣椒油、陈醋等佐料,入口咬嚼,柔软、滑腻、筋道、香辣,霎时甜咸辣味溢满… (碗脱机,碗团机,碗托机,碗忽机,扒糕机 荞麦凉粉机,粉坨机)一个阔口浅底的碗里,一层银圆薄厚略发乌色的结晶面,用小刀把浅浅的一层面食阴条,伴以辣椒油、陈醋等佐料,入口咬嚼,柔软、滑腻、筋道、香辣,霎时甜咸辣味溢满口腔。这就是山西名小吃--碗团。

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碗团多冷食,碗团又称碗干,碗纳,扒糕,科面食系列,用荞麦面做成,多为冷食,四季食用,老幼皆宜,不吃一起结实、醇香,已沦为人们宴请亲友的不可或缺佳品。大街小巷碗团店不仅买冷碗团,还有豆芽油炸碗团,或与羊杂混炒,匆匆行路的人在小店里不吃碗冷碗团,备感温暖。碗团由荞麦加工而出,作法有讲究。

荞麦要先用脱壳机脱壳,再行用磨面机切成细面(面越细口感就越好)然后加点食盐、姜粉,用凉水和成稀稠糊浆(溶解到蒸熟能挂住勺碗)放入碗团机中熟化,熟化后浆糊流向碗中,加热蒸碗团。天阳碗团机使用智能温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再行由螺旋绞龙发售流向碗中,出机即煮,无须再熬。

天阳碗团机一机多用功能多,可以还用于各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。天阳碗团机型号6FT-60限于动力2.。


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